Sumo beterraba, cenoura e laranja

4 laranjas

1 cenoura ralada
1 beterraba ralada

Esprema as laranjas e misture o sumo com a cenoura e a beterraba raladas. Bata tudo no liquidificador e sirva de seguida para que não perca nenhum nutriente.

Biscoitos Limão e canela

125 gr. manteiga
300 grs. de farinha sem gluten
100 grs. de açucar
1 ovo
canela q.b
raspa de limão
ovo para pincelar

Numa tigela misturei bem o açúcar com a manteiga( derreti previamente no microondas) o ovo e a farinha e mistura-se muito bem até estar tudo bem incorporado.
Moldam-se bolinhas. Coloca-se uma quantidade de canela na mão e fazem-se rolar as bolinhas na canela, depois
colocam-se num tabuleiro ligeiramente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Vai ao forno médio+- 25 m.