Bolo Cenoura (Bimby)

250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha sem gluten
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos


Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
Polvilhar com côco ralado

Frango de Mostarda

• alguns ramos de alecrim fresco,
• 4 x 180g Peitos frango,
• 4 colheres de chá de pó Colman'smustard (Mostarda)
• 3 alhos bebê ou 1 alho-frances grande
• 4 dentes de alho
• vinho branco
• 75ml de Natas coco ou outras,
• 1 colher de chá de mostarda em grão.

 

Escolha e pique finamente as folhas do ramos de alecrim e polvilhe-os no pacote de frango. Polvilhe uma colher de chá de mostarda em pó, em seguida, tempere e regue um pouco de azeite sobre o frango e na frigideira. Massagem e esfregar esses sabores todos sobre a carne. Coloque os peitos de frango no lado da pele, para baixo e deixe fritar.
Adicionar o alho frances cortado aos bocados na frigideira. Esmagar4 dentes de alho com casca na panela do frango. Mexer o alho frances e adicione meio copo de vinho branco, em seguida, despeje 75ml de creme de leite na frigideira. deixe cozinhar.