quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Bolo Cenoura (Bimby)

250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha sem gluten
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos


Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
Polvilhar com côco ralado

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