Ingredientes:
- Farinha de coco 1 T
- Farinha de araruta 2 T
- 1/4 xícara de leite de coco (gordura total)
- pitada de sal marinho
- óleo de coco 1/2 T
- Misture farinha de coco, farinha de araruta, leite de coco e sal em uma tigela pequena até ficar bem combinada
- aqueça o óleo de coco numa frigideira com um fogo baixo a médio
- colher a massa na panela e usar a parte de trás da colher para espalhá-la em torno da panela (veja acima)
- cozinhe por cerca de 3 minutos no primeiro lado. Deve ficar borbulhante como uma panqueca e as bordas devem começar a ficar castanhas.
- observe com cuidado. Você quer que ele cozinhe lentamente, então você pode precisar apagar o calor.
- toque cuidadosamente e cozinhe o outro lado por 2 minutos
- drenar as toalhas de papel e deixar esfriar completamente antes de comer
http://adventuresinpartaking.blogspot.pt/2016/03/i-made-bread-aip-chapati.html
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