- 500g de abóbora
- 300g de batata doces
- 2 alhos franceses
- 1 cebola1
- ½ l de água
- 4 colheres de sopa de azeite
- sal q.b
Limpa os alhos franceses, lava bem em água corrente e corta em rodelas finas. Descasca, lava e corta a abóbora, as batatas e a cebola em pedaços médios. Põe a ferver a água com sal numa panela e quando estiver a ferver junta as hortaliças. Coze durante cerca de 20 minutos até as hortaliças estarem macias.Tritura e tempera com azeite. Serve quente.
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